呼子の イカ刺し を直送・販売!
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活きてるまんまイカ刺し灘一剣(凍結いか活き造り)凍結・剣先イカいかしゅうまいいかじまん特産品

活きてるまんま呼子のイカ刺し

お待たせしました。
「灘一剣」・「瞬間凍結いか活き造り」シリーズ第5弾「活きてるまんまのいかさし」ついに登場!
材料の品質にこだわって「イカ刺し」を販売!

剣先イカのイカ刺し
獲れたての、しかも活きてるケンサキイカ(剣先イカ)の旨身だけ使用
一本釣りしたケンサキイカ(剣先イカ)を使用
プロの板前が調理


「活きてるまんまのいか刺し」は、素材にこだわって玄界灘で一本釣りされた剣先いかを、プロの板前が「活きてるまんま」素早く調理し、旨味の詰まった身の部分だけを贅沢に使い、それを−55度で瞬間凍結させたもの。特殊な技術、電磁波冷凍でイカの細胞を壊さず瞬間凍結させているので、解凍するとあの透明感と甘味が戻ってきます。「いかさし丼」やお父さんの酒の肴にと便利です。お料理が苦手な方や、一人住まいの方、それに急なお客様に最適です。

イカ刺し・イカ料理・呼子から直送
マイナス55℃で瞬間凍結直後の写真です。解凍すると透明感が戻ってきます。

■玄界灘産の剣先イカ300g1杯から「いかさし」は100gしかとれません。
  剣先イカの上身だけを厳選し贅沢に使用しています!

呼子いか刺し

※通常レストランでお出ししている「いかの活き造り」の1人前に使用するイカの大きさは200g前後です。剣先イカ300gは大きい部類に属し、上身を厳選すると、その剣先イカ1杯から「活きてるまんまのいかさし」は、100gしかとれません。

お支払方法と送料

  ・宅急便・冷凍にてお届けします。
※この商品と「いかしゅうまい」「灘一剣・いか活き造り」は、一緒にお届けできます。
  その他の商品を一緒にご注文の場合、別梱包となり送料(代引の場合、代引手数料も)がそれぞれかかります。
商品名 内容 販売単位 価格
(送料別途)
ご注文数量
活きてるまんまのいかさし 100g 1箱 1,500円
キャンペーン企画
活きてるまんまのいかさし8箱セット
100g x 8箱 8箱/1セット 12,000円を

10,000円
(送料無料)
代引きの場合、代引手数料はかかります。
セット

活きてるまんまのいかさし(お持ち帰り専用ケース入り)はこちら

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    • 発送について(活きてるまんま以外)
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      常温 冷凍 冷蔵
    活きてるまんま    
    灘一剣
    いかしゅうまい
    活きてるまんまのいかさし
       
    いかじまん    
    ※常温、冷凍、冷蔵の商品を混在してご注文の場合、一緒に梱包できませんので送料は別々にかかります。
    ※お支払方法が、「代金引換」の場合、代引手数料もそれぞれにかかります。

イカ料理・いか刺し丼レシピ
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〒847-0305 佐賀県唐津市呼子町加部島海岸通り
TEL0955-82-5539 FAX0955-82-5439