呼子のイカ専門店 イカ活き造りを直送!
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活きてるまんまイカ刺し灘一剣(凍結いか活き造り)凍結・剣先イカいかしゅうまいいかじまん特産品

 

イカ活き造り 舟盛
 玄界灘で一本釣りされた剣先いか(ケンサキイカ)を
  プロの板前が「活き造り」状態に素早く調理し
   イカの細胞を壊さず瞬間凍結(−55度)させたものを直送します。
     解凍するとあの透明感と甘味が戻ってきます。

材料の品質にこだわって、獲れたての、しかも活きてる剣先イカしか使用しておりません。そのため、在庫を多く持たず、在庫管理を徹底し短サイクル生産しています。
剣先いか活き造り舟盛・呼子いか道楽
※舟盛の写真はイメージです。ワサビ、ツマ、醤油などは御自分でご用意下さい。
呼子いか道楽・いか活き造り

イカ活き造り舟盛は、玄界灘で一本釣りされた剣先いか(ケンサキイカ)を、プロの板前が「活き造り」状態に素早く調理し、それを−55度で瞬間凍結させたもの。特殊な技術、定点凍結でイカの細胞を壊さず瞬間凍結させているので、解凍するとあの透明感と甘味が戻ってきます。お料理が苦手な方や、一人住まいの方、それに急なお客様に最適です。
有田焼盛、トレー舟盛、トレー平皿の3種類があります。


お支払方法と送料について

※宅急便・冷凍にてお届けします。
※この商品と「いかしゅうまい」は、一緒にお届けできます。
その他の商品を一緒にご注文の場合、別梱包となり送料がそれぞれかかります。


商品名 内容 販売単位 価格
(送料別途)
ご注文数量
玄界「灘一剣」 凍結いか 有田焼盛・大剣 1杯 3,980円
玄界「灘一剣」 凍結いか 有田焼盛 1杯 2,940円
玄界「灘一剣」 凍結いか トレー舟盛 1杯 2,400円
玄界「灘一剣」 凍結いか トレー舟盛【3杯セット】 ・・・終了   3杯 終了 セット
玄界「灘一剣」 凍結いか トレー平皿 
1杯 2,300円
玄界「灘一剣」 業務用(お徳用)
凍結いか活き造り トレー平皿 5杯
(定価 11,500円) 
5杯 10,500円 セット





※イカ活き造りは、人気商品のため短期間で売切れになる可能性もございます。予めご承知おきください。
お早目のご注文をおすすめします。または余裕を持ってご注文ください。

新発売です・・・>凍結イカ活き造りミニ (1,500円)


    • 発送について(活きてるまんま以外)
      • 振込みの場合:入金確認後、原則 3日(土日を除く)以内に発送します。
        発送できない場合は、、電話またはメールにてご連絡いたします。

      • 代金引換の場合:在庫がある場合は、原則 2日以内に発送します。
        在庫切れの場合は、電話又はメールにてご連絡いたします。

      • 在庫があるものについては、お届け日指定が出来ます。
     
      常温 冷凍 冷蔵
    活きてるまんま    
    灘一剣
    いかしゅうまい
    活きてるまんまのいかさし
       
    いかじまん    
    ※常温、冷凍、冷蔵の商品を混在してご注文の場合、一緒に梱包できませんので送料は別々にかかります。
    ※お支払方法が、「代金引換」の場合、代引手数料もそれぞれにかかります。

一緒にご注文で 送料がお得!

いかしゅうまいも一緒にご注文される方が多いです。
灘一剣・凍結イカ(いか活き造り)と「いかしゅうまい」は、一緒に梱包できますので、送料がお得になります。

 
「灘一剣(瞬間凍結いか活き造り)の解凍方法
「灘一剣(瞬間凍結いか活き造り)の製造工程(出来上がるまで)

※人気商品・・・イカ刺しケンサキイカ姿凍結(1本丸ごと瞬間凍結)

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〒847-0305 佐賀県唐津市呼子町加部島海岸通り
TEL0955-82-5539 FAX0955-82-5439