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イカ料理レシピ・・・「灘一剣」の解凍方法はこちら

■「灘一剣」いか活き造りが届きましたら以下のことをお願いいたします。
  ・箱から取り出し真空袋のまま冷凍庫へ保存してください。
  ・一度解凍されたイカは再冷凍保存しても透明には戻りません。
  ・器のまま冷凍庫に入らない時は、トレーに移し替えてラップで丁寧に密封をして保存してください。
  ・解凍されるときは袋のまま、下記手順に従ってください。
  ・わさび、ツマ、醤油等は各自ご用意ください。

 
■解凍の方法
イカ料理レシピ解凍方法
イカ料理レシピ解凍方法
・袋のまま水に浸しながら水道水を軽く出し続けてください。
  透明になるまで約5分くらいかかります。

  ・お湯は絶対に使わないでください。
  ・冷たい水で解凍するのがベストです。


・その後、袋を切り皿のまま取り出し、食卓へ出してください。

・下足は天ぷらかお煮つけがオススメです。

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  呼子いか料理専門店 いか道楽
〒847-0305 佐賀県唐津市呼子町加部島海岸通り
TEL0955-82-5539 FAX0955-82-5439